Традицията повелява содена питка на масата за Бъдни вечер – рецепта

Постната содена питка е част от традицията за Бъдни вечер. Хлябът в християнската религия символизира тялото Господне. Задължително е на празничната маса за Бъдни вечер да има нечетен брой постни ястия, като едно от тях е домашната содена питка. Тя обикновено се прави с един късмет – монета, която символизира благоденствието.

Ето и как да приготвите содената питка на Бъдни вечер.

Съставки:

• 2 1/2 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжица сол
• 1 1/3 чаена чаша газирана вода
• 1 чаена лъжица хлебна сода
• 1 чаена лъжица мед

Като за начало трябва да подготвите сухите продукти. Пресявате брашното, заедно със содата и солта в купа.

После добавяте меда и газираната вода и разбърквате. След като размесите добре, оформяте тестото в кръгла форма и го поставяте в предварително намазнена тава, ако не разполагате с хартия за печене.

Печете содената питка в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10 минути.

След това печете питката си на 180 градуса за още около 30 минути.

About the Author

View All Posts